14 points, 15%. Below is the description of Ёрник, a restaur…

14 points, 15%. Below is the description of Ёрник, a restaurant in Moscow owned by a well-known Russian actress Юлия Высоцкая and her husband, the film director Андрей Кончаловский. Read the description of their restaurant and answer the questions below. Answer the questions IN ENGLISH. «Ёрник» — проект Юлии Высоцкой и продюсерского центра Андрея Кончаловского. «Ёрник» — прежде всего про еду. Согласно последним тенденциям кулинарного мира, кухня здесь строится на локальных фермерских продуктах: благо, в арсенале владельцев есть внушительный список хозяйств, где выращивают коров и птицу, производят молочные продукты, а также достойные поставщики овощей и рыбы. Кухню «Ёрника» возглавляет шеф-повар Даниель Фиппард — адепт сезонной гастрономии, специально для этого проекта выписанный из Лондона. За его плечами — опыт работы в Великобритании и США (Pluton в Чикаго, Alimentum в Кембридже, Les Trois Garcons, Tom Aikens и Kensington Place в Лондоне), его кредо — готовить просто, но креативно, с юмором, но без излишних украшательств. Барная тема в «Ёрнике» тоже раскрыта самым достойным образом: карту коктейлей составляют без преувеличения лучшие бармены города. Помимо их авторских миксов, в меню найдется место фантастической «кончаловке» — ставшей уже легендарной настойке, рецепт которой придумала мама Андрона Кончаловского. Интерьер «Ёрника» одновременно уютный и модный — здесь приятно встретиться и поболтать с друзьями и удобно провести деловую встречу. Цитаты из меню: борщ — 270 руб. филе говядины и бычий хвост с лесными грибами — 1350 руб. ризотто с копченой рыбой и ботаргой — 750 руб. панакота — 380 руб.

You are working with Jane who is a 37 year old female that s…

You are working with Jane who is a 37 year old female that sustained a stroke 2 weeks ago with resultant RUE hemiparesis.  She was working full time in publishing prior to her stroke.  Her RUE functional level is an independent stabilizer. It is Jane’s 2nd day on the rehabilitation unit and she wants to be able to brush her teeth independently. Your intervention includes: